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A bocados
Mira!
Hace poco pudimos ver y escuchar a Txomin Parrilla, cliente y amigo desde hace años de DENOK, en el programa de televisión A Bocados de EITB presentando su producto estrella Basatxerri con Eusko Label.
En DENOK hemos personalizado las infraestructuras que utiliza Txomin Parrilla en sus eventos: el remolque para asar el cerdo, el remolque que integra una kupela auténtica para ofrecer la sidra y, cómo no, la furgoneta que transporta estos remolques de pueblo en pueblo.
Gracias al trabajo y la colaboración del artista Iñigo Borda, pudimos utilizar ilustraciones suyas inspiradas en los ambientes, animales y productos que nos ofrecen los caseríos vascos, dando como resultado un trabajo muy vistoso. En el siguiente vídeo se puede ver este gran trabajo…
Merkatutik zuretzat! ekimena
Hemos comenzado el nuevo año con una gran participación en el evento que se ha celebrado este enero. Es un placer ver a las personas asiduas desde el principio y a las que se acercan por primera vez incluso a disfrutar del evento, cómo intervienen alegremente con sus preguntas y curiosidades tanto a los baserritarras que participan explicando los productos del momento al comienzo del evento, así como a los cocineros de la escuela de cocina Aiala.
Como siempre, rifamos una maravillosa cesta entre los consumidores del mercado, compuesta por productos de diferentes puestos del Merkatu Plaza de Zarautz. No hay más que ver la cara de alegría con la que recibió la cesta el ganador de esta edición …
Merkatutik zuretzat! es una campaña diseñada y producida por DENOK, para potenciar y revitalizar la Plaza del Mercado de Zarautz, con el apoyo del Ayuntamiento de Zarautz, Urkome, Aiala y la Diputación Foral de Gipuzkoa. Esta iniciativa durará un año y ya se han celebrado 10 ediciones. En marzo será el último evento, por lo que si aún no has podido acercarte, no pierdas la ocasión de poder aprender diferentes técnicas de cómo cocinar productos de temporada de la mano de cocineros profesionales de la escuela Aiala, o de recibir consejos de los baserritarras de la zona para poder cultivar estos productos en tu propio huerto.
BASQUE GABONETAKO AZOKA
En el muelle del Arenal de Bilbao tuvo lugar el pasado fin de semana la primera edición del «Basque Gabonetako Azoka», una feria especial donde 20 productores y productoras, principalmente de Bizkaia, se dieron cita para ofrecer sus mejores alimentos y bebidas.
Les acompañaban catas comentadas de sus productos de la mano de Mikel Garaizabal, así como diferentes talleres en los que se podía aprender qué hay detrás de su trabajo.
Las catas y talleres tenían un precio solidario de 2€, y el destino de esta recaudación fue íntegramente la investigación en terapias en enfermedades neurodegenerativas a través de WOP Fundazioa.
En DENOK nos encargamos de la producción de algunas zonas que componían el «Basque Gabonetako Azoka», como la entrada con forma de caserío que imita al caserío Igartubeitia de Ezkio-Itxaso y también la barra donde se servían productos promovidos por HAZI Fundazioa, todo ellos diseñados y producidos por DENOK para el Apurua, que se viene celebrando desde hace unos cuantos años en San Sebastian.
Txerriboda / Sagardo Festa Ordiziako Euskal-Jaietan
En Ordizia se están celebrando las Euskal-Jaiak y la carpa itinerante «Basque; Zer jan hura izan / Somos lo que comemos», cómo no, se ha instalado en la Plaza Garagarza. Acércate y degusta los productos Eusko Label que se ofrecen en nuestra Txerriboda / Sagardo Festa. La carpa permanecerá abierta los días 6, 8 y 9 de septiembre, así que no te pierdas esta ocasión incomparable.
Observa en las siguientes fotografías el ambiente tan especial que se crea en esta carpa itinerante personalizada que venimos haciendo para la Fundación HAZI desde DENOK:
Sagardo Fest Tolosan
En Tolosa siempre hay algo… y esta vez fue Sagardo Fest, que se celebró del pasado 9 de Junio al 11 de Junio, el motivo de celebración. Además de la sidra de Tolosaldea, hubo ocasión de degustar sidras especiales de otros lugares también. En esta ocasión fueron invitados Bretaña, Normandía e Iparralde para que hicieran muestra de sus sidras. También hubo lugar para adentrarse en la cultura e historia de la sidra mediante las visitas guiadas a las antiguas sidrerías de Tolosa. Catas especiales de sidras con denominación de origen «Euskal Sagardoa» guiadas por un enólogo, catas-express, visitas guiadas y otras muchas actividades conformaron el Sagardo Fest de este año en Tolosa.
DENOK se ocupó del diseño y producción del proyecto de la carpa que se situó en la Plaza Triangulo. En las siguientes imágenes se puede ver parte de nuestro trabajo.
UN AÑO MAS…
Un año más ha transcurrido casi sin darnos cuenta. Hemos tenido mucho trabajo este año también y por eso hemos querido aprovechar este momento para destacar la fidelidad de nuestros clientes, ya que han querido volver a trabajar con nosotros un año más. Nuestro más caluroso agradecimiento a HAZI, Gipuzkoako Sagardogile Elkartea, Gogora, Eusko Jaurlaritza, Gipuzkoako Foru Aldundia, MECAL, Iribarri Telecontrol, Zarauzko Udala, Adegi, Caritas y otras entidades y empresas por confiar en nosotros, porque entre todos hacemos DENOK.
Esperamos que en el 2017 sigamos colaborando como hasta ahora lo hemos hecho.
¡Os deseamos una feliz Navidad y un próspero año nuevo!
