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A bocados

Mira!

Hace poco pudimos ver y escuchar a Txomin Parrilla, cliente y amigo desde hace años de DENOK, en el programa de televisión A Bocados de EITB presentando su producto estrella Basatxerri con Eusko Label.

En DENOK hemos personalizado las infraestructuras que utiliza Txomin Parrilla en sus eventos: el remolque para asar el cerdo, el remolque que integra una kupela auténtica para ofrecer la sidra y, cómo no, la furgoneta que transporta estos remolques de pueblo en pueblo.

Gracias al trabajo y la colaboración del artista Iñigo Borda, pudimos utilizar ilustraciones suyas inspiradas en los ambientes, animales y productos que nos ofrecen los caseríos vascos, dando como resultado un trabajo muy vistoso. En el siguiente vídeo se puede ver este gran trabajo…

Merkatutik zuretzat! ekimena

Hemos comenzado el nuevo año con una gran participación en el evento que se ha celebrado este enero. Es un placer ver a las personas asiduas desde el principio y a las que se acercan por primera vez incluso a disfrutar del evento, cómo intervienen alegremente con sus preguntas y curiosidades tanto a los baserritarras que participan explicando los productos del momento al comienzo del evento, así como a los cocineros de la escuela de cocina Aiala.

Como siempre, rifamos una maravillosa cesta entre los consumidores del mercado, compuesta por productos de diferentes puestos del Merkatu Plaza de Zarautz. No hay más que ver la cara de alegría con la que recibió la cesta el ganador de esta edición …

MerkatutikZuretzat_urtarrila_otarra

Merkatutik zuretzat! es una campaña diseñada y producida por DENOK, para potenciar y revitalizar la Plaza del Mercado de Zarautz, con el apoyo del Ayuntamiento de Zarautz, Urkome, Aiala y la Diputación Foral de Gipuzkoa. Esta iniciativa durará un año y ya se han celebrado 10 ediciones. En marzo será el último evento, por lo que si aún no has podido acercarte, no pierdas la ocasión de poder aprender diferentes técnicas de cómo cocinar productos de temporada de la mano de cocineros profesionales de la escuela Aiala, o de recibir consejos de los baserritarras de la zona para poder cultivar estos productos en tu propio huerto.

BASQUE GABONETAKO AZOKA

En el muelle del Arenal de Bilbao tuvo lugar el pasado fin de semana la primera edición del “Basque Gabonetako Azoka”, una feria especial donde 20 productores y productoras, principalmente de Bizkaia, se dieron cita para ofrecer sus mejores alimentos y bebidas.

Les acompañaban catas comentadas de sus productos de la mano de Mikel Garaizabal, así como diferentes talleres en los que se podía aprender qué hay detrás de su trabajo.

Las catas y talleres tenían un precio solidario de 2€, y el destino de esta recaudación fue íntegramente la investigación en terapias en enfermedades neurodegenerativas a través de WOP Fundazioa.

En DENOK nos encargamos de la producción de algunas zonas que componían el “Basque Gabonetako Azoka”, como la entrada con forma de caserío que imita al caserío Igartubeitia de Ezkio-Itxaso y también la barra donde se servían productos promovidos por HAZI Fundazioa, todo ellos diseñados y producidos por DENOK para el Apurua, que se viene celebrando desde hace unos cuantos años en San Sebastian.

SAGARDO APURUA IV

Ya ha llegado la cuarta edición del Sagardo Apurua de San Sebastián. Estamos orgullosos de crear, diseñar y producir este proyecto hace ya cuatro años, gracias a la Fundación HAZI y la Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa. Año tras año, este proyecto ha ido creciendo y los efectos de la experiencia de todos estos años se hacen notar y eso es lo que más felices nos hace a DENOK. No se pierdan este año tampoco la oportunidad de degustar la sidra como antiguamente se hacía en nuestros caseríos durante el Apurua en esta gran carpa personalizada que evoca al caserío Igartubeitia de Ezkio-Itsaso en un ambiente excepcional.

Txerriboda / Sagardo Festa Ordiziako Euskal-Jaietan

En Ordizia se están celebrando las Euskal-Jaiak y la carpa itinerante “Basque; Zer jan hura izan / Somos lo que comemos”, cómo no, se ha instalado en la Plaza Garagarza. Acércate y degusta los productos Eusko Label que se ofrecen en nuestra Txerriboda / Sagardo Festa. La carpa permanecerá abierta los días 6, 8 y 9 de septiembre, así que no te pierdas esta ocasión incomparable.

Observa en las siguientes fotografías el ambiente tan especial que se crea en esta carpa itinerante personalizada que venimos haciendo para la Fundación HAZI desde DENOK:

ejercicio de co-responsabilidad

Poco se puede escribir sobre este vídeo. No hay más que verlo para entender que las grandes marcas pueden contribuir al mejoramiento social a través de la integración de personas en riesgo de exclusión, sin tener que dejar de lado su objetivo de mejorar su situación competitiva, valorativa y su valor añadido. Pero rara vez se le suma a lo anterior la responsabilidad ambiental corporativa y un diseño  de producto competitivo. Leer más